Depozitele frigorifice joacă un rol esențial în depozitarea produselor alimentare, a medicamentelor și a altor produse sensibile la temperatură. Cu toate acestea, aceste mărfuri trebuie transportate, adesea în cantități mari și rapid. În această sarcină pot fi de ajutor macaralele special concepute, pe care le întâlnim frecvent în astfel de instalații.
Cum funcționează o cameră frigorifică?
Camerele frigorifice sunt de tipul instalații speciale care mențin produsele depozitate în ele la temperaturi scăzute, pentru a le păstra calitatea și prospețimea.
Temperatura constantă și suficient de scăzută este asigurată de sistemele de răcire ale instalațiilor, care utilizează compresoare, evaporatoare și condensatoare pentru procesele de răcire.
Agentul frigorific trece prin diferite părți ale sistemului, unde absoarbe căldura din interiorul depozitului și o disipă în mediul înconjurător.
Pentru o răcire eficientă, camerele frigorifice pereții, podeaua și tavanul sunt bine izolate, pentru a împiedica pătrunderea căldurii din exterior și a reduce la minimum consumul de energie.
Funcționarea corespunzătoare a sistemului este asigurată de sunt asigurate de sistemele de reglare a temperaturii, care utilizează senzori și unități de control automatizate pentru reglarea precisă a temperaturii.
În cazul anumitor produse, nu doar temperatura, ci și umiditatea sunt factori critici. În camerele frigorifice, sistemele de reglare a umidității asigură menținerea umidității aerului la un nivel adecvat.
În ceea ce privește depozitele frigorifice, în rest ca depozit funcționează, astfel încât, cu ajutorul unor practici adecvate și al unor sisteme de evidență, se urmărește intrarea și ieșirea produselor, precum și amplasarea optimă a acestora în depozit.
Ridicare eficientă și rapidă
În depozitele frigorifice se utilizează cel mai adesea echipamente de ridicare automatizate (denumite în limba engleză „stacker crane”) pentru manipularea și depozitarea produselor, deoarece cu ajutorul acestora se poate obține o utilizare deosebit de eficientă a spațiului și un acces rapid.
Aceste macarale speciale sunt alcătuite dintr-un turn vertical și un vagon care se deplasează pe orizontală.
Vagonul se deplasează, pe de o parte, pe verticală de-a lungul turnului, iar pe de altă parte, pe orizontală, pătrundând în zona de depozitare.
Acesta este mișcare combinată permite macaralei să ajungă rapid și precis la produsele depozitate.
Pentru a spori eficiența și a reduce necesarul de forță de muncă umană, aceste sisteme sunt adesea automatizate. Macaralele automatizate sunt capabile să mute produsele în mod autonom, pe baza unor instrucțiuni programate, reducând astfel posibilitate de eroare și sporind viteza de funcționare.
Deoarece sunt capabile să depoziteze produsele la înălțime mare și în condiții de densitate ridicată, macaralele permit atingerea unei capacități maxime utilizarea spațiului, ceea ce este deosebit de important în depozitele frigorifice, unde spațiul frigorific disponibil este costisitor și limitat.
Un sistem de macarale proiectat corespunzător poate contribui, așadar, în mare măsură la depozitarea eficientă, atât din punctul de vedere al utilizării spațiului, cât și al consumului de energie, a mărfurilor sensibile la temperatură și umiditate stocate în depozitele frigorifice, precum și la exploatarea rentabilă a acestor depozite.
